Notre restauration
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BURGERS, BAGELS & HOT-DOGS
Nos burgers, bagels et hot-dogs sont élaborés avec des pains boulanger artisanaux, nos viandes directement livrées par Provence Viandes, avec préparation dans leur laboratoire sur Aix-en-Provence, le tout accompagné de potatoes maison, coupées chaque matin et cuisinées par notre Chef;
De la recette traditionnelle du Burger New-Yorkais ou dans un version plus originale, 6 choix sont proposés pour les amateurs de boeuf, de poulet ou de poisson. Pour les végétariens, vous avez la possibilité de choisir parmi 3 spécialités entre steak végétal, effiloché de protéines végétales et falafels.
Les amateurs de bagels ne seront pas en reste : saumon fumé, pastrami ou version italienne confectionnés également avec le pain du boulanger pur beurre.
TAPAS & TARTINES
En apéro dinatoire et/ou à partager, variez vos envies avec notre carte de tapas et de tartines aux différentes saveurs. Filets de poulet pané sauce Curry Mango, gyozas, falafels, burrata, calamars…
SALADES
3 salades au choix : de la végétarienne à l’italienne en passant par la farmer et sa vinaigrette originale, les amateurs de légèreté seront conquis.
BOISSONS & COCKTAILS
Appréciez notre sélection de boissons softs classiques ou notre sélection de thés glacés. à toute heure. Pour les boissons alcoolisées, retrouvez nos intemporels Spritz Apérol, Saint Germain, Campari ( à déguster dans le cadre de votre repas), de cocktails classiques en passant par le Mojito, Moscow Mule, Gin Fizz… mais aussi nos cocktails signature inspirés des saveurs de notre Provence mais aussi des créations plus sucrées, gourmandes au goût délicat de bonbon et de fruits.
Les amateurs de bière seront conquis par notre assortiment de bières pression, de notre fournisseur Météor : blonde, blanche, ambrée dans le format que vous souhaitez.